5 Przepysznych przepisów od Mike Thurston

Mike Thurston udał się do swojej kuchni, aby rozpętać kulinarną burzę. Przygotował pięć przepisów na posiłki, które mają wspomóc utratę tkanki tłuszczowej i budowanie mięśni. I to nie tylko zwykły kurczak i ryż. Mike miesza swoje źródła białka, wybierając indyka, krewetki i dorsza. Przepysznie.

Pikantny kurczak z ananasem

Składniki

Marynata

• 3 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki soku z ananasa (z puszki)
• 1 łyżka sosu chilli
• 2 ząbki czosnku (zmielone)
• 1 łyżeczka świeżego imbiru (startego) 

Kurczak

• 500 g piersi z kurczaka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 białej cebuli (w plasterkach)
• 1 świeże chilli (w plasterkach)
• 1 puszka kawałków ananasa (odsączonego)
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżka szczypiorku (posiekanego)

Sposób przygotowania

1. Odcedź ananasy z puszki i zachowaj sok. Połącz sos sojowy, sok z ananasa, sos chilli, czosnek i imbir.
2. Kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do marynaty. Dobrze przykryj i wstaw do lodówki na conajmniej 20 minut.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i chilli i smaż przez 1-2 minuty. 
4. Dodaj marynowanego kurczaka. Zwiększ ogień i smaż przez 10-15 minut, aż kurczak będzie w pełni usmażony.
5. Na koniec dodaj ananasa i sól i smaż przez 3-5 minuty. Przed podaniem posyp szczypiorkiem. 

Makro

Miska ryżu z indykiem teriyaki

Składniki

Sos Teriyaki

• 120 ml sosu sojowego
• 60 ml wody
• 2 łyżeczki octu jabłkowego
• 2 łyżeczki słodzika do wyboru (Ja wykorzystałem Syrop Bez Cukru Myprotein)
• 2 łyżeczki mielonego czosnku
• 1 łyżeczki mielonego imbiru

Indyk

• 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
• 2 łyżki mielonego czosnku
• 500 g drobno pokrojonej piersi z indyka
• 1 szklanka drobno posiekanych brokułów
• 2 duże obrane i starte marchewki
• 2 zielone cebule pokrojone w kostkę, do dekoracji

Sposób przygotowania

1. Wymieszaj sos sojowy, ocet jabłkowy, słodzik i imbir w misce, aby przygotować marynatę. 
2. Pokrój pierś z indyka i dodaj do marynaty. Pozostaw na 20 minut. 
3. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż stanie się miękka.
4. Następnie dodaj marynowanego indyka i smaż, aż będzie całkowicie przyrumieniony. 
5. Ugotuj marchew i posiekane brokuły, aż będą miękkie, a następnie połącz wszystko razem.
6. Nałóż mięso na ryż lub makaron i udekoruj szczypiorkiem. 

Makro

Fajitas z krewetkami

Składniki

• 3 papryki, pokrojone w plastry
• 1 cebula, pokrojona
• 3 ząbki czosnku, mielone
• ½ łyżeczki soli morskiej
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 500 g świeżych krewetek, obranych i wypreparowanych
• ½ łyżki oliwy z oliwek
• Przyprawy do wyboru
• salsa, awokado i kolendra, do podania

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 220C. Paprykę i cebulę wymieszaj z solą, pieprzem i oliwą z oliwek, wyłóż blachę do pieczenia i smaż przez 10-12 minut. 
2. Podczas gotowania cebuli i papryki wrzuć krewetki z czosnkiem i oliwą z oliwek i wybranymi przyprawami. 
3. Wyjmij cebulę i paprykę z piekarnika, przesuń je na jedną stronę blaczki. Dodaj krewetki na drugą stronę i wrzuć ponownie do piekarnika. Piecz przez kolejne 10 minut lub do momentu, gdy krewetki będą gotowe.
4. Podawaj w ciepłych tortillach z salsą, awokado i kolendrą na wierzchu.   

Makro

Sałatka z kurczakiem po tajsku z masłem orzechowym

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 1 szklanka posiekanej marchewki
• 1 szklanka pokrojonej czerwonej papryki
• 1 szklanka grubo posiekanego groszku
• 1 główka sałaty rzymskiej, posiekana
• Siekane migdały
• Posiekana kolendra i szczypiorek

Sos

• 2 łyżeczki octu jabłkowego
• 2 łyżeczki masła orzechowego
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 2 łyżeczki miodu

Dressing

• 2 łyżeczki octu jabłkowego
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 2 łyżeczki miodu
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość oleju. Gdy olej będzie rozgrzany dodaj kurczaka.
2. Usmaż kurczaka na złoty kolor i dodaj sos. Wymieszaj, aż zostanie cały nim pokryty i podsmażaj przez kolejne 1-2 minuty i zdejmij z ognia. 
3. Dodaj warzywa do miski i dodaj usmażonego kurczaka, sól i pieprz.
4. Następnie dodaj swój dressing i wymieszaj, aby połączyć.
5. Udekoruj migdałami i delektuj się.

Makro

Śródziemnomorskie Pieczony Dorsz

Składnik

• 600 g filetu z dorsza
• 1 mała czerwona cebula lub duża szalotka, pokrojona
• 3 ząbki czosnku, mielone
• 450 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół. 
• 4 łyżki czarnych oliwek
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki przypraw do wyboru
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200C.
2. Lekko nasmaruj prostokątne naczynie do pieczenia, wystarczająco duże, aby wygodnie pomieścić dorsza i pomidory. Następnie umieść w nim rybę. 
3. Wokół ryby wsyp cebulę, pomidory, oliwki i wmasuj w rybę czosnek.
4. Składniki w naczyniu skrop oliwą z oliwek.
5. Posyp przyprawami, solą i pieprzem.
6. Piecz przez 15-20 minut lub do upieczenia pomidorów i ryby. 

Makro

Podsumowanie

Baton Impact Protein Bar

79.00 zł

szybki zakup

Wysokobiałkowa Kanapka Lodowa

Wysokobiałkowa kanapka lodowa, to dla nas powrót do dzieciństwa. Sprawdź nasz uwielbiany i prosty przepis na ten smakołyk.

03/12/2022 Do: Lauren Dawes

Sałatka Makaronowa Cezar z Kurczakiem

Sałatka makaronowa cezar z kurczakiem to danie, którym zaimponujesz gościom i sobie samemu. Jes to to lekka opcja na obiad, która Cię nasyci na długo.

03/07/2022 Do: Lauren Dawes