Białko podstawowy makroskładnik warunkujący wzrost mięśni, budujący je, a także enzymy, hormony, przeciwciała, redukujący mikrourazy towarzyszące każdej aktywności to po prostu zespół dwudziestu aminokwasów , składników mięśni. Tylko dziewięć z dwudziestu aminokwasów nie mogą być syntetyzowane samodzielnie w organizmie, dostarczyć je możemy z zewnątrz z naturalnych źródeł, lub suplementacji.
Czym się różni źródło białka naturalnego pochodzenia z mięsa, warzyw, nabiału a odżywkami białkowymi?
Przy siedzącym trybie życia dla organizmu źródła naturalne powinny wystarczająco zaspokajać braki codziennego, natomiast dla osób aktywnych fizycznie, sportowców odżywki białkowe w mniejszej ilości produktu umożliwiają dostarczenie więcej makroskładnika.
Różnica jest również w pełnowartościowości produktu , czyli komplementarność profilu aminokwasowego bogatsza w odżywkach białkowych niźli w mięsie i innych źródłach. Przykładowo w roślinach strączkowych białka jest około 20%, a koktajle białkowe posiadają w zależności od rodzaju powyżej 80%.
Kluczowa jest biodostępność, czyli lepsza szybkość wchłaniania się białka z suplementów raz ze względu na stan skupienia ciekły, po rozpuszczeniu, dwa , po jednolitym składzie produkty nie licząc domieszek węglowodanów. Różnorodność smakowa znacznie bogatsza w przypadku napoi białkowych urozmaica nasze smaki, nie ograniczając się do smaku przypraw na mało intensywnym mięsie.
Suplementacja, czyli typy odżywek białkowych, różnice i komu
Myprotein bardzo kompleksowo dba o potrzeby różnych odbiorców, tworząc trzydzieści siedem specjalistycznych produktów z gamy
Dobór typu suplementu białkowego do osoby zależy od intensywności treningu, czyli zapotrzebowania na uzupełnienie braków, od pory dnia, od fazy redukcji, bądź masy, od wyznawanej ideologii odżywiania się. Uściślając...Myprotein w swojej ofercie proponuje dla wegan i wegetarian wyspecjalizowanej jakości odżywki: białka groszku, oraz koncentrat z ciemnego ryżu.
Kierując się typem diety zwracamy szczególnie uwagę na całokształt składu produktu, tj. na redukcji wybierane są mniej kaloryczne odżywki, a te są raczej bez smaku, gdyż każdy smakowy produkt wzbogacony jest węglowodanami.
Pory dnia, z samego rana, przed treningiem, po treningu, przed snem też są czynnikiem zależnym i tak np.
Inną zależnością jest czas, im szybciej nam zależy na zwiększeniu masy mięśniowej tym chętniej wydajemy więcej na wysokobiałkowe , droższe tym samym hydrolizaty. Jest to na pewno bardziej korzystniejsze niż uzupełnianiu zapotrzebowania produktami naturalnymi, gdzie procentowa zawartość białka jest niższa niż w suplemencie.
Kobiety vs. mężczyźni w kategorii suplementacji białkiem
W trybie podstawowego funkcjonowania, siedzącego trybu życia nie ma potrzeby dostarczać więcej niż 1,4 g białka/kg masy ciała, ani też dodatkowo się suplementować. Natomiast przy wzmożonej aktywności fizycznej , sportach siłowych wskazane jest zwiększenie spożycia białka nawet u mężczyzn do nieco ponad 2g/kg masy ciała, a u kobiet do 1,8g/ kg m.c . Nie ma poza tym różnicy w dedykacji suplementów zależnie od płci. Podkreślam, że należy bilansować wszelkie źródła białka , by dostarczać organizmowi zróżnicowany aminogram produktów stymulując go analogicznie jak zmienny system treningowy do lepszego rozwoju.
