Bataty – przepis na frytki w stylu kanadyjskim

Jak zrobić frytki z batatów?

W cale nie musisz robić frytek na głębokim oleju! Proponujemy Ci zdrowszą wersję frytek do których użyjemy kuzyna Polskiego ziemniaka - robimy bataty z piekarnika! W tej wersji skórkę na batatach zostawiliśmy, lecz jeśli nie przypada Ci do gustu możesz je obrać. Nie masz jeszcze mąki amarantusowej? To nic - możesz ją zastąpić zwyklą mąka lub taką o bardziej pozytywnym indeksie glikemicznym.

Frytki sugerujemy jako pyszna porcja węglowodanów do Twojego posiłku. W tym przypadku użyliśmy ich do zdrowego obiadku do pracy i zaserwowaliśmy je z kurczakiem, szpinakiem oraz białkowymi wafelkami.

Składniki:

• 350g batatów
• Syrop Bezcukrowy Mysyrup o smaku klonowym
• 10g Mąki Amarantusowej
• Sól i Pieprz

Sposób Przygotowania

1. Widelcem przekłój skórkę batatów i umieść w kuchence mikrofalowje na 4-6 minut aż staną się miękkie
2. Wyciągniz z mikfrofalówki i pokrój na kawałki - grubsze lub chudsze w zależności od Twoich preferencji
3. Ułóz na folii lub papierze do pieczenia
4. Posyp mąką amarantusową i polej naszym syropem
5. Szybko pomieszaj aby wszystkie frytki były dobrze pokryte mąką i syropem
6. Piecz piesz 20-25 min w piekarniku o temperaturze 180c

Makro (przepis zawiera 2 porcje):

Kalorie: 187          Białko: 4g          Tłuszcz: 5g          Węglowodany: 38g          Cukier: 7g

Smacznego!