Domowa kanapka z paluszkami rybnymi

Cofnij się w czasie dzięki nowej wersji ulubionego dania.

Jeśli chodzi o komfortowe jedzenie, kanapka z paluszkami rybnymi musi być na pierwszym miejscu. Prosty, ale bardzo efektowny przepis udowadnia, że domowe zawsze jest lepsze. Dodatkowo, z 38 g białka i 685 kcal, wygrywa również pod względem makr.

Kanapka z paluszkami rybnymi

Składniki

• 2 filety z dorsza
• Szczypta soli i czarnego pieprzu
• 100 g bułki tartej
• 50 g zwykłej mąki
• 2 jajka z wolnego wybiegu, ubite
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 duża łyżka lekkiego majonezu
• Skórka z 1 cytryny
• Wyciśnięty sok z cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 grube kromki chleba (lub pitta dla lżejszej opcji)
• Garść sałaty z mieszanych liści
• Garść pomidorków koktajlowych

Sposób przygotowania

1. Najpierw pokrój filety z dorsza na 6 grubych paluszków. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw na bok.
2. Dopraw bułkę tartą solą i pieprzem i dobrze wymieszaj. Ustaw na blacie tak, aby ubite jajka znajdowały się obok bułki tartej.
3. Zanurz paluszki z dorsza w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej - upewnij się, że wszystkie strony są dobrze pokryte.
4. Rozgrzej olej kokosowy na nieprzywierającej patelni, a następnie dodaj paluszki rybne. Smaż z jednej strony przez 4-5 minut, odwróć i powtórz z drugiej strony.
5. Jeśli chcesz uzyskać wyjątkowo chrupiące, złotobrązowe paluszki rybne, piecz je w piekarniku przez dodatkowe 5-10 minut.
6. Aby przygotować sos tatarski, wymieszaj wszystkie składniki w małej misce.
7. Teraz przygotuj kanapkę z paluszkami rybnymi. Najpierw ułóż mieszankę sałat i pomidorki koktajlowe na jednej kromce chleba, a następnie połóż na niej paluszki rybne. Drugą kromkę chleba posmaruj obficie sosem tatarskim, połóż na paluszkach rybnych i natychmiast podawaj.

Informacje Odżywcze - Kanapka z paluszkami rybnymi

Wartości w porcji