Kolorowe warzywa I skwierczące halloumi nadadzą barw Twojemu dniu.
Przygotowanie kolacji może być najgorszym wieczornym obowiązkiem. Powrót do domu po długim dniu, zrobienie herbaty, pójście na siłownię i przygotowanie obiadu na następny dzień to balansowanie, które może zająć cały twój czas, jeśli nie będziesz ostrożny. Kiedy tak się dzieje, najłatwiej jest zrezygnować z przygotowania kolacji. A co jeszcze gorsze, przygotować nijaki makaron z pesto czwarty dzień z rzędu.
Więc następnym razem, gdy rozpaczliwie zabraknie ci inspiracji na kolację i sięgniesz po słoik pesto, wypróbuj ten prosty przepis. Wszystko, co musisz zrobić, to posiekać warzywa i halloumi, a następnie wrzucić wszystko do piekarnika. To takie proste.
Porcje | Czas przygotowania | Czas Pieczenia |
4 | 20 | 20 |
Składniki
- 3 papryki
- 1 cukinia
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oregano
- 200 g halloumi
- 200 g hummusu
- Odrobina wody
- 4 pełnoziarniste wrapy tortilla
- Garść młodego szpinaku/liści sałaty
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200C.
- Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, umieść plastry papryki, cukinii i czerwonej cebuli na blasze do pieczenia i posyp oliwą, solą i oregano. Użyj palców lub szpatułki, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie pokryte i piecz przez 10 minut.
- W międzyczasie pokrój halloumi na prostokątne kawałki o grubości około centymetra i odłóż na bok.
- Następnie umieść hummus w małej miseczce i lekko rozluźnij odrobiną wody - ułatwi to jego równomierne rozprowadzenie.
- Gdy warzywa będą w piekarniku przez 10 minut, dodaj halloumi na blachę. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut.
- Podgrzej tortille w kuchence mikrofalowej przez około 20 sekund.
- Przygotuj wrapy - rozprowadź 1-2 łyżki hummusu na wrapie, następnie dodaj ćwiartkę pieczonych warzyw, halloumi i garść szpinaku lub liści sałaty. Zawiń ciasno, składając najpierw dwa przeciwległe boki tortilli, a następnie zwijając od dołu. Powtórz czynność, aby uzyskać łącznie 4 zawijasy.
- Pokrój po przekątnej i zawiń w folię lub umieść bezpośrednio w pojemniku na lunch.
Informacje Odżywcze - Jednoblaszkowe wrapy z halloumi
Wartości w porcji
Kalorie | Węglowodany | Białko | Tłuszcz |
467 | 35g | 21g | 25g |
Spodobał Ci się ten przepis? Sprawdź inne:
Pieczona owsianka z dżemem
Zdrowsza odmiana klasycznego donuta z dżemem, ta pieczona owsianka jest gorąca i pocieszająca w zimne poranki, a jej środek wypełniony jest dżemem.
Kojący koktajl z kurkumy
Uzupełnij makro- i mikroelementy dzięki kojącemu koktajlowi z kurkumy. Koktajl ten zawiera 21 g białka i jest wzbogacony korzeniem kurkumy.