Te mini serniki białkowe to przysmak, który rozkocha Cię w sobie bezgranicznie.
Zniewalające mini serniki wzbogacone solidną porcją białka autorstwa Nialla Kirklanda są idealne, by mieć je pod ręką zawsze, gdy masz ochotę na coś słodkiego i zaspokoić głód — niezależnie od tego, czy ma to wyrwać Cię z popołudniowego kryzysu, czy towarzyszyć herbacie przy deserze. To także świetna przenośna przekąska, którą można zabrać ze sobą na pikniki lub wycieczki i kosztować bez użycia sztućców.
Ten prosty przepis wykorzystuje kilka zdrowych zamienników, aby utrzymać zawartość tłuszczu i cukru na znacznie niższym poziomie niż sernik kupiony w sklepie, dzięki czemu możesz cieszyć się tymi smakołykami i nadal realizować swoje cele treningowe. Ponadto każdy z nich dostarcza imponujące 10 g białka, co czyni je smacznym sposobem na uzupełnienie dziennego spożycia.
Przepis na 8 porcji
Składniki
Na bazę z herbatników:
8 zwykłych herbatników,
30g masła (roztopionego),
1 łyżka miodu.
Do nadzienia:
180g odtłuszczonego serka śmietankowego,
150g jogurtu greckiego 0% tłuszczu,
2 miarki Impact Whey Protein (Wanilia),
4-5 kropli Flavdrops (Wanilia),
2 białka jaj,
1 łyżka miodu.
Na wierzch:
50g truskawek,
50g malin,
Sok ½ cytryny,
1 łyżka miodu,
1 łyżka Pasty Białkowej (Czekoladowa i Orzech Laskowy)
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 160°C/320°F.
Rozgnieć herbatniki na drobny proszek, przykryj i rozbij wałkiem lub użyj blendera. Przełóż pokruszone herbatniki do miski, dodaj roztopione masło i miód, a następnie wymieszaj do całkowitego połączenia.
Podziel mieszankę bazy do ciastek między 8 papierków do muffinek, spłaszcz, a następnie piecz przez 8 minut.
Do nadzienia użyj elektrycznej trzepaczki lub miksera, aby ubić serek śmietankowy, jogurt grecki, białko waniliowe, flavdrops o smaki wanilii, białka jaj i miód przez około 5-10 minut, aż masa stanie się lekka, puszysta i delikatnie sztywna.
Wyjmij spody biszkoptowe z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia na 2 minuty, a następnie dodaj do każdego po 2-3 łyżki nadzienia sernikowego.
Rozgrzej piekarnik do 140°C/280°F, a następnie piecz mini serniki przez 20 minut.
W międzyczasie dodaj truskawki, maliny, odrobinę wody, sok z cytryny i miód na nieprzywierającą patelnię i gotuj na małym lub średnim ogniu. Regularnie mieszaj i gotuj przez 5-10 minut, aż owoce staną się gęstym dżemem.
Wyjmij serniki z piekarnika, połóż na wierzch konfiturę jagodową i udekoruj rozpuszczoną Pastą Białkową o smaki czekolady z orzechami laskowymi. Przełóż do lodówki i schładzaj przez co najmniej 1 godzinę, a następnie pozwól sobie się w nich rozkochać!
Sprawdź inne nasze przepyszne przepisy:
Ciasteczka Wielkanocne z Warstwowym Batonem
Jak zawsze, nasza gwiazda wypieków @healthy_floflo poszło o krok dalej i stworzyła super prosty przepis na przepyszne ciasteczka wielkanocne.
Wysokobiałkowa Panna Cotta | Zdrowy Deser
Ta Panna Cotta zawiera ponad 23g białka i tylko 202 kalorie. Brzmi jak słodka okazja, prawda? Kliknij i rozpocznij swoją ucztę!
Mini Serniki Białkowe
Wartości Odżywcze
Ilość w porcji
| Kalorie | 196 |
|---|---|
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9.2g |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 18.1g |
| Białko | 10.3g |
Lauren jest absolwentką literatury angielskiej pochodzącą z Południa. Zawsze uwielbiała pływać, niedawno odkryła siłę treningu siłowego i regularnie pracuje nad poprawą podczas cotygodniowych zajęć z jogi.
W weekendy zazwyczaj gotuje lub wychodzi na brunch. Lubi wypróbowywać nowe przepisy ze swoimi współlokatorami - zwłaszcza, że dopiero pozbywa się studenckich nawyków, takich jak dieta makaronowa. Przede wszystkim mocno wierzy w zachowanie równowagi między siłownią a dżinem.
Dowiedz się więcej o doświadczeniu Lauren tutaj.
