Zakochany Kundel | Spaghetti z Klopsikami Tajskimi

Autor i ekspert8 lat Ago

To danie jest idealnym wysokoproteinowym posiłkiem dla dwojga by podzielić się nim w walentynki, nie wspominając o tym, że ma niską zawartość węglowodanów! Nowa odsłona klasycznych klopsików z zakochanego kundla wykorzystująca makaron Myspaghetti konjac, który zawiera tylko 7 kalorii w porcji z dodatkiem pysznego tajskiego sosu curry. Przepis ten jest idealny dla każdego kto dba o dzienne spożycie białka i chce aby spożycie węglowodanów było niskie

Składniki

Na sos:

2 ząbki czosnku (drobno posiekane)

½ korzenia imbiru (startego)

1 łyżka Tajskiej pasty z czerwonego curry

200 ml mleka kokosowego niskotłuszczowego

2 łyżki Masła z orzechów nerkowca Myprotein

1 łyżeczka oleju rzepakowego do smażenia

Na klopsiki:

200g Chudego mielonego mięsa wieprzowego (lub dowolne mięso mielone)

1 Duże Żółtko

1 kromka czerstwego chleba - pokruszona

1 zielone chilli (drobno posiekane)

Makaron:

2 x 200g Myspaghetti Konjac Pasta

Sposób przygotowania

Krok 1: Klopsiki

#1 Zmieszaj mięso, żółtko, kawałki chleba i chilli w misce a następnie uformuj 12 klopsików

#2 Rozgrzej dużą patelnię przesmarowaną olejem i smaż klopsiki przez około 10 minut aż się zarumienią.

Krok 2: Sos

#1 Podczas gdy klopsiki się smażą zmieszaj czosnek i imbir a następnie podsmażaj na średnim ogniu przez 5 minut lub do czas aż zaczną się rumienić

#2 Następnie dodaj czerwoną pastę curry i mieszaj przez minutę

#3 Gotuj na dużym ogniu, dodaj mleko kokosowe i Masło z orzechów nerkowca Myprotein i od czasu do czasu mieszaj. Gotuj przez 5 minut.

#4 Następnie wrzuć klopsiki do sosu, zmniejsz ogień na najmniejszy i gotuj przez następne 10 minut

#5 Podczas gdy mięso i sos się gotują ugotuj makaron Myspaghetti – wylej płyn, wypłucz go pod zimną wodą i podgrzewaj przez 1 minutę w kuchence mikrofalowej lub 2-3 minut na patelni

#6 Posyp pokrojoną cebulką dymką i możesz podawać!