Szakszuka z batatami | Pomysł na szybki obiad
Przepis na Szakszukę z Batatami, to Idealny Szybki Obiad lub Przepyszne Śniadanie Budujące Mięśnie!
Wypróbuj
Szakszuka z Batatów
Składniki
- 500g batatów
1 łyżka Oleju kokosowego - ½ czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
- 200g ciecierzycy w puszce (odsączona)
- 150g chorizo lub pancetta (posiekane na 1cm kostki)
- ½ łyżeczki soli morskiej
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 4 średnie jajka z wolnego wybiegu
- Garść marynowanych i pokrojonych w plasterki jalapeños
Sposób przygotowania
- Obierz i pokrój bataty w 2cm kostkę. Umieśc kostki na patelni, a następnie zalej wodą i zagotuj. Po ugotowaniu odcedź i pozwól, aby para się ulotniła przez 2-3 minuty.
- W trakcie oczekiwania rozgrzej olej kokosowy na patelni na średnim ogniu. Po rozpuszczeniu, dodaj posiekaną cebulę i chorizo/pancetta i smaż przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
- Następnie na średnim ogniu dodaj bataty, ciecierzycę, jalapenos, sól morską i czarny pieprz. Zmniejsz trochę ogień i smaż przez 8-10 minut bez mieszania, aż spód stanie się chrupiący.
- Kiedy dół stanie się chrupiący, zrób 4 małe dołki i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez 2-3 minuty, aż białko się zetnie, ale żółtko pozostało płynne (Możesz smażyć dłużej, jeżeli chcesz, aby żółtka były ścięte)
- Dodaj na wierzch dodatkowe jalapenos i podaj.
Inne podobne przepisy...
Frytki z chilli con carne | Przepis na bataty z piekarnika
Ten bogaty w białko, niskotłuszczowy posiłek jest idealnie zbilansowanym źródłem białka oraz węglowodanów złożonych dla szybszej regeneracji po treningu.
INFORMACJE ODŻYWCZE NA POSIŁEK
Szakszuka z batatami | Pomysł na szybki obiad
Informacje odżywcze Wartości w porcji
Kalorie 437kcal 207 Kalorii z tłuszczu
| % Dziennego spożycia * | ||
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23g | 35% |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 38g | 13% |
| Białko | 24g | 48% |
Jennifer Blow jest naszym UKVRN Registered Associate Nutritionist - Brytyjskim rejestr kompetentnych i wykwalifikowanych specjalistów w dziedzinie żywienia. Ma tytuł Licencjata Nauk Ścisłych W Dziedzinie Nauk Żywieniowych i Magistra Nauk Ścisłych W Dziedzinie Badań Nad Odżywianiem, a obecnie specjalizuje się w stosowaniu suplementów sportowych dla zdrowia i sprawności fizycznej, popartych badaniami opartymi na dowodach naukowych.
Jennifer była cytowana lub wymieniana jako dietetyk w najważniejszych publikacjach internetowych, w tym w Vogue, Elle i Grazia, za jej wiedzę z zakresu nauk żywieniowych dla ćwiczeń i zdrowego trybu życia.
Jej szerokie doświadczenie obejmuje pracę z NHS na próbach interwencji dietetycznych, po konkretne badania naukowe nad suplementacją kwasów tłuszczowych omega-3, a także wpływ fast foodów na zdrowie, które przedstawiła w corocznej Konferencji Nutrition Society. Jennifer bierze udział w wielu wydarzeniach związanych z rozwojem zawodowym, aby zapewnić, że jej wiedza i praktyka pozostaje na najwyższym poziomie. Dowiedz się więcej o doświadczeniu Jennifer tutaj.
W wolnym czasie Jennifer uwielbia wędrówki po wzgórzach i jazdę na rowerze, a w swoich postach uwielbia udowodniać, że zdrowe odżywianie nie oznacza głodu przez całe życie.
