PRZEPISY
Wegańska Buddha Bowl z Tofu i Batatami
Składniki
- 1 duży batat
2 łyżki 100% Oleju Kokosowego - 350g tofu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu sriracha
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka białego octu winnego
- 250g brązowego ryżu basmati
- Garść brokuła
- Garść jarmużu
- 1/2 marchewki
- 1/2 ogórka
- 1/2 papryki
- 20g nasion słonecznika
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Umyj, osusz i grubo pokrój bataty, następnie pokrój na pół, aby zrobić mniejsze kawałki.
- Rozłóż bataty na blaszce do pieczenia, dodaj 1 łyżkę rozpuszczonego oleju kokosowego i dopraw solą i pieprzem. Piecz przez 30-40 minut.
- Następnie posiekaj tofu na małe kostki i przerzuć do dużej miski.
- Dodaj olej sezamowy, sriracha, sos sojowy, biały ocet winny i szczyptę pieprzu i wymieszaj wszystko z tofu.
- Rozgrzej łyżkę oleju kokosowego w woku i dodaj tofu. Smaż przez około dziesięć minut, aż zarumieni się z zewnątrz.
- W tym czasie uparuj brokuł i jarmuż.
- Gdy tofu i słodkie ziemniaki będą gotowe, zbuduj swoją buddha bowl! Zacznij od ryżu, następnie dodaj słodkie ziemniaki, brokuły, jarmuż, marchew, ogórek, pieprz, tofu i trochę nasion słonecznika.
3 przepisy na białkowe pianki | Łatwy deser bogaty w białko i z niską zawartością węglowodanów
4 przepisy na białkowe pianki | Łatwy deser bogaty w białko i z niską zawartością węglowodanów
12/22/2017 Do: Myprotein Polska
Wegańska Buddha Bowl z Tofu & Batatami
Wartości na porcję
Kalorie: 503 kcal ( 180 kalorii z tłuszczu )
|
% Dziennego spożycia* |
||
| Całkowita zawartość tłuszczu |
20g |
31% |
| Całkowita zawartość węglowodanów |
61g |
20% |
| Białko |
18,6g |
37% |
Lauren Dawes Pisarz i redaktor
Lauren jest absolwentką literatury angielskiej pochodzącą z Południa. Zawsze uwielbiała pływać, niedawno odkryła siłę treningu siłowego i regularnie pracuje nad poprawą podczas cotygodniowych zajęć z jogi.
W weekendy zazwyczaj gotuje lub wychodzi na brunch. Lubi wypróbowywać nowe przepisy ze swoimi współlokatorami - zwłaszcza, że dopiero pozbywa się studenckich nawyków, takich jak dieta makaronowa. Przede wszystkim mocno wierzy w zachowanie równowagi między siłownią a dżinem.
Dowiedz się więcej o doświadczeniu Lauren tutaj.
