Wysokobiałkowy Kurczak Chrupiący Jak Popcorn

"Chrupiący Wysokobiałkowy kurczak" Kandydat do hali sław fit podróbek przepisów? Tak myślę. 

Zac Kerr (@counting_zacros), król fit podróbek, jak lubimy go nazywać, przygotował kolejny przepyszny przepis, który może konkurować z lokalną restauracją serwującą kurczaka. Te złote kawałki chrupiącego jak popcorn kurczaka dostarczają 49 g białka przy zaledwie 335 kaloriach dla całej partii. Do dzieła!

Ilość porcji 1 (20 kawałków kurczaka)

Składniki:

• 200 g mielonej piersi z kurczaka
• 20 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżeczka sproszkowanej papryki 
• 1 łyżeczka oregano
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 
• 10 białek jaj
• 1-2 “pryśnięcia” oliwą z oliwek w sprayu

Sposób przygotowania:

1. Uformuj 20 kulek z kurczaka.
2. Uszykuj dwie małe miseczki. Dodaj do jednej mąkę i przyprawy i wymieszaj. Wlej białka jaj do drugiej.
3. Każdą kulkę obtaczamy najpierw w białkach jaj, a następnie w przyprawach, wrzuć do frytkownicy beztłuszczowej lub wyłóż na blachę do pieczenia.
4. Popsikaj oliwą w sprayu i smaż przez 11 minut w 200°C lub zapiekaj w piekarniku przez 10-12 minut w 220°C.
5. Wyciągnij z frytkownicy/piekarnika i chrup do woli.